こんにちは。みみさんです。
梅シロップや、梅醤油に続いてブランデーも良い感じになっていました♪
漬けてから３ヶ月経った頃が飲み頃らしいのですが、どうしても試飲したくてちょっと飲んじゃったお話です（笑）
我が家のブランデー梅酒
瓶の中に、下処理した青梅・氷砂糖・ブランデーを入れるだけの簡単レシピ。
量は目分量で、瓶の中に青梅と氷砂糖を交互に同量入れて、ひたひたのなるくらいのブランデーを注ぐ。
この写真はほぼ砂糖が溶けていますが、梅シロップと比べると砂糖が溶けるペースが遅いので砂糖が多かったのかなぁとちょっと心配になりましたよ（笑）
問題なかったみたいですが。
毎日、瓶を振って様子を見る事１ヶ月。
どうかなぁ？
上手くいってるかなぁ？
砂糖は溶けてるからちょっと飲んでみてもいいかなぁ？
飲んじゃえ！！
そんな感じでございますよ。
そして、まずは色味チェック。
向かって右がブランデー梅酒
向かって左が原材料のブランデー
梅酒の方が色が薄いですね。
砂糖が溶けた分色が薄まったのかしらねぇ。
香りはだいぶ梅ですっ。
ちゃんと梅酒感があります！
次に味ですが、、、
うま〜い♪あま〜い♪
もう良い感じに仕上がっておりましたっ。
この段階で、こんなに美味しいなんて、２ヶ月後はどうなるの！？
楽しみすぎるわ♪
テンション上がった私は、仕込んだ本人（夫）に報告。
ねぇねぇ、ちょっと飲んでみなよぉ。美味しくなってるよ〜
おぉ！良かった良かった♪どれどれ、、、、うん！うまい！！ジュースみたいに甘いから飲みすぎ注意な感じだね（笑）
確かに！！
ストレートでこの飲みやすさなら、水やソーダで割ったらうっかり飲みすぎちゃうこともあるかも。
気をつけねばね。
少し飲みたい時用にこれくらいのグラスが欲しいなぁ
ダブルウォールグラスはおちょこサイズしか持ってないけど、水滴つかないし温度保てるから買って良かったなぁって思ってる商品の一つです♩
このグラスを買うには、今あるものを手放さないと物が増えてしまうので、ゆるミニマリストとしては悩ましい（笑）
ちょっと話が脱線しましたが、今回はこの辺でっ。
ではでは(*´∀｀*)
