こんにちは。みみさんです。
包丁が切れなくなると夫が砥石でせっせと研ぎ直しをしてくれている我が家。
ちょっと刃こぼれが気になってきたのでそろそろ変え時かなぁなんて思っておりました。
せっかくなので、ずっと気になっていたセラミックナイフを購入してみたら予想外の使い心地に感動したのでご報告したいと思います♪
京セラ セラミック三徳ナイフ16ｃｍ
セラミックナイフって見た目が子供用の包丁みたいだし、軽すぎて扱うの怖いなって思っていた私。
実は届いた時にも若干不安でした(笑)
やっぱりオモチャっぽい気が
そんな不安を抱きつつも購入に至ったのは、好きなユーチューバーさんがよく使っているのを見ていたから。
食わず嫌いみたいなもので、実際は使いやすいのかな？って試してみたくなったんですよ。
結果、試してみて良かった！！
まず最初に切ったのは大根。
ほぼ力を入れず、スッと切れて
豆腐切ってるみたい！！！
心底驚きました(笑)
しかも、切り口も滑らかでかなり良いっ！！
ごめん！いままで誤解していたよっ。
良くない先入観を持っていた自分を反省したのです。
軽くて怖いと感じたのも最初だけで、すぐに慣れました。
重い包丁より疲れないから自分にはこっちの方が良さそうです。
セラミックナイフの注意点
正しく使うのが大切
セラミックナイフは硬度が高いので衝撃に弱いです。
ステンレスの包丁と同じ感覚で、硬い物を切ったりガンガン叩いたりすると割れたり、欠けたりします。
以前キッチン用品売り場で
セラミックナイフって高いのにすぐ欠けちゃうのよねぇ。3回ダメにしたからもう買わない。
って話している人がいたなぁ。
今更ながら、どんな使い方をしていたのか気になりますねぇ。
これから購入する人はちゃんと説明書き&注意書きを読んで使用してくださいね。
砥石は使えません
砥石やステンレスナイフ用のシャープナーでは研げないので注意しましょう。
硬度が高いので、専用のダイヤモンドシャープナーを使わないと切れ味が復活しません。
その代わり、最初の切れ味が長続きするのがメリットです♪
ズボラな私にはマメにメンテナンスしなくていいのは楽で良い！
研いでるの俺だけどね
あ、何か聞こえてきました(笑)
でも最初からシャープナーを購入しなくても大丈夫。
メーカーさんの無料研ぎ直し券が1回分ついてますっ。
商品の台紙に付いているので捨てずに大切にとっておこう！
メーカーさんへ送る際の送料は自己負担ですが、おそらく新品に近い切れ味となって戻ってくることでしょう♪
欠けが酷いと研ぎ直ししてもらえないよっていう注意書きもあるので研ぎ直しサービスを利用する時にはちゃんと確認してから依頼しましょうね～。
清潔に使えます
最大のメリットは、清潔感ではないでしょうか。
色移りしても漂白剤が使えるし、耐熱温度が高いので食洗器にも対応ですよ。
何よりも刃が錆びないっていうのは嬉しいですよね♪
結論
こんな人にオススメ！
- 漂白剤を使ったお手入れがしたい
- 食洗機対応の包丁が欲しい
- 手首が痛かったり、握力が弱かったりして重い包丁が使えない
- フルーツや野菜をサクサク切りたい
- 切れ味が長持ちしてほしい
以上、セラミックナイフのレビューでした。
カラーバリエーションも多いので自宅のキッチン似合う色を探してみてくださいね♪
ではでは(*´ω｀*)
